Caxias do Sul chega a quatro vinícolas coloniais com nova unidade

Caxias do Sul terá uma nova vinícola colonial a partir desta sexta-feira (16). A Vinhos Casa Guerra será inaugurada às 15h, em Cerro da Glória, na região da 2ª Légua, em Forqueta. O empreendimento é o quarto do gênero no Município e recebeu apoio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, da Emater e do Senar para a formalização.

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A legislação federal do vinho colonial permite que produtores rurais regularizem a produção sem constituir empresa ou possuir CNPJ. O registro também possibilita a participação gratuita em feiras, o uso de selos como Sabor Gaúcho e Sabor Caxias do Sul e o acesso a condições especiais em programas de subsídios e financiamentos.

A cantina é conduzida por Daniel Antônio Guerra, integrante da terceira geração da família na atividade, e pela esposa, Thaís Guerra. Após se especializar em viticultura e enologia, Daniel decidiu formalizar a produção, mantida há anos na propriedade familiar.

Inicialmente, a vinícola produzirá vinhos da variedade Lorena. A propriedade também cultiva uvas bordô, niágara branca e niágara rosada. Para 2027, a família planeja lançar espumantes e vinhos finos.

Os proprietários também participam do roteiro turístico Recantos de Forqueta, criado por empreendimentos familiares para promover o turismo rural. A iniciativa reúne atrações como videiras centenárias, cantinas, acervos históricos e experiências ligadas à natureza e à gastronomia gaúcha e italiana.

Segundo o secretário da Agricultura, Rudimar Menegotto, a chegada de novos empreendimentos pode agregar valor à produção e fortalecer o turismo rural.

Caxias do Sul possui 44 agroindústrias, das quais 34 estão em atividade e 10 em processo de regularização. As outras vinícolas coloniais do município são Bertotti, Seu Zé e Família Boff.

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