Caxias do Sul atinge recorde de alimentos orgânicos em programas municipais

Fabiano Provin/Divulgação

Ações de segurança alimentar e nutricional estão elevando a presença de alimentos orgânicos em programas públicos de Caxias do Sul. O Programa Troca Solidária já alcança 22% de produtos orgânicos entre os hortigranjeiros distribuídos na troca por resíduos recicláveis. No Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar (PAA), o índice chega a 20%, conforme dados da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

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Desde maio, o Município também integra o projeto-piloto Pnae Agroecológico, voltado à alimentação escolar com foco na produção sustentável.

"Nunca antes o Município atingiu essas marcas históricas. Os índices refletem avanços não só na alimentação, mas também nos aspectos sociais, ambientais e econômicos", afirma Valéria Wormann, diretora de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria da Agricultura.

Segundo a nutricionista Cristina Fabian Gregoletto, a meta é ampliar ainda mais os números com ações que incentivam a produção e o consumo de orgânicos, como hortas comunitárias e a Cozinha Experimental do Banco de Alimentos.

"As compras institucionais ajudam a estimular os agricultores a produzirem de forma ambientalmente correta", explica.

Criado em 2009, o Troca Solidária promove semanalmente a troca de quatro quilos de resíduos seletivos por um quilo de hortifrutigranjeiros produzidos por agricultores locais. A iniciativa é realizada em parceria entre Codeca, Secretaria da Agricultura e Fundação de Assistência Social (FAS).

Já o PAA inicia um novo ciclo no município. Os agricultores familiares estão se credenciando para fornecer alimentos destinados a pessoas e famílias em situação de vulnerabilidade social. Atualmente, 253 produtores rurais estão cadastrados no programa.

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