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Do terroir ao selo

Cinco novos rótulos são aprovados com Procedência dos Altos Montes

Certificação atesta vinhos produzidos em Flores da Cunha e Nova Pádua

Jornalista - Redação

redacao@serraempauta.com.br

Caiani Lopes/Divulgação
Foto Principal - Notícia

A Região dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, segue ampliando seu portfólio de vinhos com identidade e qualidade garantidas. Na manhã desta quinta-feira, 12 de junho, cinco novos rótulos foram aprovados em avaliação técnica e estão aptos a receber o selo de Indicação de Procedência (IP) Altos Montes, certificação que atesta a origem e tipicidade dos vinhos produzidos nos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua.

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A análise foi realizada às cegas por uma comissão formada por três enólogos experientes: Dalton Garibaldi, Janaína Massarotto e Diego Grison. Os especialistas avaliaram critérios como tipicidade, aromas, acidez, estrutura e equilíbrio dos vinhos, que já haviam passado por avaliação na fase de safra e agora são reavaliados após o processo de maturação.

Todos os vinhos foram recomendados, reforçando o padrão técnico da região e a consistência do trabalho realizado pelas vinícolas. Os rótulos aprovados estarão aptos a utilizar o selo de IP no prazo de até 120 dias.

“Cada avaliação como esta é mais um passo para consolidar a reputação da nossa região”, afirma Giovani Fabian, coordenador da IP Altos Montes.

“O selo representa muito mais do que um certificado técnico, ele é o reconhecimento do trabalho conjunto entre produtores, enólogos e vinícolas, que colocam a qualidade acima de tudo. E para o consumidor, é a garantia de que ele está levando para casa um vinho com identidade, controle e história,” destaca Fabian

Vinhos aprovados na avaliação

Vinhos Fabian
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay 2025
Vinho Fino Branco Seco Sauvignon Blanc 2025
Vinho Fino Branco Seco Sauvignon Blanc 2023
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc 2023

Vinícola Luiz Argenta
Vinho Fino Tinto Seco Jovem Pinot Noir 2025

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Tags:

Geral Terroir Selo Flores da Cunha Nova Pádua aprovados Indicação Procedência Altos Montes vinhos rótulos certificação