Concurso inédito aponta alta qualidade do suco de uva brasileiro

Jeferson Soldi/Divulgação

O 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro revelou um cenário de alta qualidade da bebida no país. Ao todo, 51% das 190 amostras inscritas alcançaram as categorias máximas de premiação, com notas acima de 90 pontos.

>>> Acesse a lista de transmissão no WhatsApp para receber gratuitamente as principais notícias do dia.

Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), o concurso avaliou produtos de 69 empresas de seis estados: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Pernambuco.

Entre as amostras, 12 (6,3%) receberam Medalha Diamante, com pontuação superior a 95 pontos. Outras 85 (45%) conquistaram Medalha Platina, com notas entre 90 e 95 pontos. Já 66 amostras (34%) ficaram na faixa entre 85 e 90 pontos e foram reconhecidas com Mérito Uva.

De acordo com a organização, menos de 15% das amostras apresentaram algum tipo de não conformidade, indicando um padrão elevado de qualidade na produção nacional.

Os resultados também mostram que a excelência está distribuída entre diferentes regiões e perfis de produtores. Amostras premiadas incluem desde pequenas empresas até grandes vinícolas. As Medalhas Diamante foram concedidas a produtos de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Idealizador da iniciativa, o presidente da entidade, enólogo Mário Lucas Ieggli, destaca que o resultado confirma um movimento que já vinha sendo percebido no campo.

"Este concurso nasce para dar visibilidade técnica a um produto que sempre teve grande importância para o setor. O que vemos aqui é a confirmação de um trabalho que vem sendo feito há muitos anos, com qualidade, seriedade e evolução constante em todo o país", afirma.

A avaliação foi realizada por 36 profissionais, entre enólogos, especialistas em análise sensorial, pesquisadores e representantes da imprensa. As degustações ocorreram às cegas, seguindo critérios técnicos.

O concurso foi realizado nos dias 9 e 10 de abril, em Bento Gonçalves, e marca a primeira iniciativa do tipo no mundo dedicada exclusivamente ao suco de uva. Segundo a ABE, o objetivo é dar visibilidade técnica ao produto e valorizar sua importância na cadeia vitivinícola brasileira.

A organização destaca que a produção de suco de uva tem papel relevante na economia do setor e contribui para a renda de milhares de famílias no campo.

Vencedoras na categoria Diamante

:: Casa Marcondes, Casa Santini Vinícola, Cooperativa Vida Natura, QuestoSi, Sociedade de Bebidas Malacarne, Vibe Natural, Vinhos Emoção, Vinhos Marcon, Vinícola Casa Seganfredo, Vinícola Galiotto (Branco e Tinto) e Zottonelli.

Leia mais:
Campanha arrecada mais de 6 mil itens de materiais escolares em Caxias do Sul
Cooperativa Santa Clara lança campanha para marcar 114 anos de atuação
Sindiserv defende manutenção do Samae público em Caxias do Sul
Câmara de Farroupilha aprova Comissão de Ética contra Maurício Bellaver
Justiça determina soltura do vereador Maurício Bellaver em Farroupilha

Tags:

Geral resultado concurso inédito aponta alta qualidade suco de uva brasileiro Bento Gonçalves