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Público adquiriu antecipadamente mais de 50% dos ingressos disponíveis para o evento
redacao@serraempauta.com.br
17.06.2026 - 20h19min
Mais de 17 mil ingressos já foram comercializados antecipadamente, para o Festiqueijo 2026, evento realizado em Carlos Barbosa e que tem como uma das principais características apresentar uma farta gastronomia. O número representa mais de 50% dos ingressos que estão à venda. A organização informa que neste ano estarão disponíveis mais de 50 tipos de queijo, harmonizações especiais com vinhos e espumantes e diversas experiências inéditas
O presidente do 34º FestiQueijo, Francisco Guazzelli, comemora a expressiva procura por ingressos antes mesmo da abertura, consolidando o evento como uma experiência que vai muito além da gastronomia.
“Estamos preparando uma edição especial, com mais conforto e uma programação que valoriza as nossas origens, os produtores locais e a cultura da Serra Gaúcha. Nossa expectativa é receber visitantes de todo o Brasil e proporcionar momentos inesquecíveis em Carlos Barbosa”, destaca o presidente.
O FestiQueijo proporciona uma verdadeira experiência gastronômica aos visitantes. Nesta edição, as mesas centrais instaladas no Centro Cultural Mãe de Deus chegam com novidades: além dos tradicionais itens como galeto, pastel de queijo, polenta frita, espetinho de queijo coalho e frango, pepino em conserva e dos churros recheados com doce de leite, os visitantes poderão experimentar receitas desenvolvidas especialmente para esta edição. Entre os destaques estão o pernil suíno assado em cubos, a pizza de bacon, a cuca de goiaba com requeijão e o bolinho de queijo com orégano.
As novidades se somam à oferta dos expositores e complementam a experiência do festival, que reúne mais de 50 tipos de queijo e uma ampla seleção de bebidas.
Saiba as novidades dos expositores na área de alimentação:
A Cooperativa Santa Clara promete apresentar um espaço com inúmeras experiências, entre elas: harmonizações de queijos com geleias, molhos e doces, incluindo combinações com muçarela de búfala, burrata, brie, camembert, coalho, provolone, estepe e minas meia cura. O cardápio contará ainda com canudinhos de brie, strogonoff de queijos com batata palha, calabresa com temper cheese na grelha e salsichão no espeto, além de sobremesas à base de chocolate com avelã e queijo colonial com doce de leite.
A Casa do Queijo Ipar levará receitas exclusivas como o brigadeiro de queijo gorgonzola, a palha italiana de goiabada com queijo parmesão e a linguiça gratinada com queijo coalho acompanhada de molho de queijos.
A Granja Cichelero, por sua vez, apresentará sua tradicional linha de produtos e oferecerá combinações especiais como ricota com doce de leite e queijo gruyère harmonizado com doce de leite, proporcionando uma experiência que une sabores doces e salgados.
Já a Queijaria Beija-Flor levará ao festival itens como queijo colonial, queijo de coalho, manteiga e nata. Os visitantes também poderão experimentar combinações com doce de leite e doce de figo, além de massa servida com molho branco.
Complementando a experiência gastronômica, a carta de bebidas contará com rótulos de destaque da região. A Cooperativa Vinícola Aurora disponibilizará uma seleção diversificada, incluindo espumante Brut, Moscatel Branco, Conde de Foucauld Demi-Sec Rosé, Reserva Merlot, Varietal Riesling, Colheita Tardia Branco, suco de uva integral, espumante zero álcool e vinho Cabernet Sauvignon desalcoolizado, ampliando as opções para todos os perfis de público.
A Vinícola Dom Naneto ofertará a linha Cavalo Crioulo, com espumante Nature Branco produzido pelo método Tradicional com 24 meses de autólise, e o vinho Reserva Tannat safra 2020.
A Vinícola Casa Garcia também levará uma variedade de rótulos entre tintos, brancos, espumantes e sucos. Os visitantes poderão desfrutar dos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e tinto suave de mesa. Também os brancos Malvasia de Candia e suave, os espumantes Moscatel e Brut e o suco de uva integral 1,5 litro.
Piazza e Mercatto FestiQueijo
Na área externa, de circulação gratuita, também haverá experiências ao público. A Piazza FestiQueijo, na Rua Coberta, inspirada nas tradicionais festas comunitárias, valorizará a convivência e a celebração coletiva. Serão cinco espaços gastronômicos com pratos típicos, mantendo o queijo como protagonista. O espaço contará ainda com operação própria de bebidas, incluindo vinhos, espumantes e outras opções. A Piazza também terá atrações musicais, nas sextas-feiras, das 12h às 22h30, aos sábados, das 9h às 22h30 e aos domingos das 9h às 18h.
E ao lado da Rua Coberta, o Mercatto FestiQueijo, no pavilhão da Tramontina, reunirá produtos e vivências ligadas à cultura gastronômica e à produção regional. Serão mais de 25 expositores nos segmentos de moda, artesanato, decoração, itens para casa, bem-estar, produtos regionais, livraria, presentes e doces. O horário de funcionamento será nas sextas-feiras, das 12h às 22h, aos sábados, das 9h às 22h e aos domingos das 9h às 18h.
Os ingressos para a FestiQueijo estão à venda pelo site oficial do evento.
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Carlos Barbosa FestiQueijo Turismo
