Festival Sálvia ocorre na Praça das Feiras em Caxias do Sul

A sétima edição do Sálvia - Festival de Arte, Cultura e Gastronomia acontece nos dias 28 e 29 de novembro, na Praça das Feiras, no Bairro São Pelegrino, em Caxias do Sul. O evento tem entrada gratuita e reúne profissionais da gastronomia, artistas e empreendedores.

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O festival conta com 40 operações, incluindo cozinhas, boutique de moda e artesanato, além de Espaço Kids e Espaço Pet Friendly. Entre as opções gastronômicas estão a Villa Dei Sapori, com croqueta de pato, e a Charlie Bakery, que oferece ravioli de carne e de moranga com molho de manteiga e sálvia, além de licor de amaretto.

Outras participações incluem o Kando, com gastronomia japonesa, o Bruce Burger, com hambúrguer exclusivo para o evento, e a Pizza do Barra, onde o público pode montar a própria pizza. O festival também disponibiliza vinhos, espumantes, drinks e cervejas artesanais.

Segundo Lisete Alberici Oselame, diretora da Interface Eventos, o festival integra os calendários oficiais de eventos de Caxias do Sul e do Estado do Rio Grande do Sul. Em 2025, o evento reuniu 30.155 pessoas e movimentou R$ 1,03 milhão na economia local.

Programação artística

No sábado (28), a agenda inicia às 11h com o Grupo de Câmara da UCS Orquestra. A tarde terá tributo a Mercedes Sosa com Tatiéli Bueno (13h), show dos Oitavos (15h), dança gaúcha com Os Gaudérios (16h) e Eletrosax (17h30min).

No domingo (29), ocorre aula-show de gastronomia com Alex, o Confeiteiro, às 11h. A programação segue com DJ Adri (12h), show Rebobina com Tita e Rafa (13h30min), André Arrosi Quarteto (15h), dança de salão com Oito Tempos (16h15min) e encerramento com o Grupo Fagundes, às 17h30min.

O Sálvia é financiado pela Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet) e pela Lei Municipal de Incentivo à Cultura (LIC) de Caxias do Sul, com realização do Ministério da Cultura e da Secretaria Municipal da Cultura de Caxias do Sul.

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