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Ação gastronômica se repete nos próximos sábados, no Parque de Eventos
redacao@serraempauta.com.br
22.02.2026 - 11h21min
A Festa Nacional da Uva teve, na manhã deste sábado (21), um dos momentos mais aguardados pelo público: o Saguzaço, realizado no Parque de Eventos Mário Bernardino Ramos, em Caxias do Sul.
A ação resultou na produção de cerca de uma tonelada de sagu de vinho, distribuída gratuitamente aos visitantes em milhares de porções. A iniciativa reforça o caráter comunitário e tradicional do evento.
O preparo do chamado “sagu gigante” contou com a participação do chef Carlos Bertolazzi, que acompanhou todas as etapas da receita, da fervura ao ponto final. A operação chamou a atenção do público, que acompanhou o processo de perto.
Para chegar à marca de aproximadamente uma tonelada do doce, foram utilizados cerca de 250 litros de vinho bordô seco, 40 litros de suco de uva tinto, 80 quilos de açúcar e 55 quilos de sagu, além de canela em pau e cravo. A distribuição, tradicionalmente acompanhada de creme, movimentou a programação da manhã e virou cenário para fotos com o chef e com a festa ao fundo.
O Saguzaço é realizado aos sábados e integra a programação da 35ª edição da Festa Nacional da Uva, que ocorre de 19 de fevereiro a 8 de março de 2026, em Caxias do Sul.
A edição celebra os 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, os 135 anos de emancipação do município e os 95 anos da própria festa. Com o tema “Fruto de um sonho imigrante”, o evento homenageia as diferentes etnias que contribuíram para a formação da cidade, com destaque para o legado dos imigrantes italianos.
Ingressos e gratuidade
Os ingressos para acesso ao Parque de Eventos custam o valor de R$ 30, enquanto a arquibancada dos desfiles cênicos custará R$ 100 (inteira) e R$ 50 (meia-entrada).
Nas segundas e terças-feiras do evento, o ingresso ao parque será gratuito.
Já os ingressos para os shows nacionais possuem valores diferenciados, conforme a atração e o dia da apresentação e podem ser consultados no site da Festa (www.festadauva.com.br).
A Festa da Uva 2026 mantém as políticas de gratuidade e meia-entrada. Crianças com até 12 anos têm acesso gratuito ao Parque. Pessoas com deficiência contam com gratuidade no ingresso ao Parque e direito à meia-entrada nos shows. Estudantes e pessoas com 60 anos ou mais pagam meia-entrada, conforme a legislação vigente.
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Geral saguzaço uma tonelada sagu distribuída Festa Uva Caxias do Sul
