Encontros levam conhecimento sobre vinhos para o interior do Rio Grande do Sul

Cesar Silvestro/Divulgação

Com o objetivo de ampliar o olhar da produção de vinhos para além do Vale dos Vinhedos, Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste, fomentar a economia e levar conhecimento técnico sobre vinhos produzidos em outras regiões do estado, a Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul lança o projeto Caminhos do Vinho Gaúcho. O primeiro encontro ocorre nesta quarta-feira (2), a partir das 19h30, no restaurante Buon Giovanni em Erechim.  

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A proposta é apresentar para a população as possibilidades culturais e econômicas que a bebida traz com uma série de masterclasses presenciais voltadas ao fortalecimento da cultura do vinho. 

"O vinho é uma grande oportunidade de emprego", diz Caroline Dani, presidente da ABS-RS, "não apenas no campo, na vinícola ou no enoturismo, mas também no setor de bares e restaurantes", complementa. 

A iniciativa itinerante vai percorrer quatro cidades entre os meses de julho e setembro: Erechim, Passo Fundo, Santa Maria e Pelotas, com aulas dos professores da ABS-RS. 

"Um dos nossos objetivos é fazer o povo gaúcho aprender mais sobre os produtos feitos no estado, fortalecendo nossa identidade e cultura", afirma Caroline. 

Os rótulos selecionados para cada um dos encontros são produzidos em diferentes regiões do estado.    

Outro ponto que chama atenção é o incentivo à qualidade profissional e ao desenvolvimento de novas frentes econômicas ligadas ao vinho. 

"O projeto abre espaço para que as pessoas se conectem com o setor, seja por meio da hospitalidade, do turismo ou até mesmo da educação. O vinho é um mercado em expansão que oferece oportunidades reais de crescimento para quem se especializar na área", completa a presidente da ABS-RS, que tem sede em Bento Gonçalves.

As aulas terão duração média de 1h30 e acontecem em pontos estratégicos das cidades, com um investimento de R$50 para associados e R$100 para não-sócios.

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