O vinho para consumir em bar raiz

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Eu sou defensora do consumo de vinho descomplicado. E você pode ter uma experiência maravilhosa sem frescura no bar da vizinhança, como no seu caso. Dê uma chance antes de torcer o nariz para um vinho de garrafão.

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Já tomou uma taça de Moscato em um bar raiz? Aqueles com mesa de plástico na rua, balcão e garrafão de vinho… E se ele ainda tiver preço bom, taça de cristal e o principal: um vinho de qualidade?

Por isso eu fui no Bangu, pub e restaurante em Caxias do Sul, para falar sobre consumo de vinho de forma descontraída. E o destaque vai para o vinho tranquilo de Moscato, uma uva emblemática e versátil da região, apreciada em diferentes ambientes, desde almoços coloniais até bares, onde normalmente costumamos pensar em pessoas com cerveja e destilados.

Variedades e harmonizações do Moscato

O Bangu trabalha com dois tipos de Moscato: Giallo e o "normal". Ambas vão bem com comidas de boteco, indicado com iscas de peixe, pizza e até churrasco. Sugestões de acompanhamentos típicos da Serra e da colonização italiana incluem polenta e queijo frito. Mas destaco especialmente o peixe, mais especificamente o lambari frito, porque não é tão comum de ser encontrado na cidade.

Serviço no Bar Bangu

O Moscato mais tradicional do Bangu é o de garrafão da vinícola Pagliosa de Caxias. E os clientes podem apreciá-lo em taças de cristal, valorizando a experiência sem formalidades excessivas.

O atendimento segue o estilo dos bares antigos e os pedidos são anotados em caderno pela família que comanda o bar: Adair Dalmoro, Alana Dalmoro e Roseli Ribeiro.

O bar surpreende os clientes com petiscos diferenciados e harmonizações criativas. Prove também o bauru deles com vinho tinto para uma experiência completa.

Ambiente e localização

O Bangu está localizado na Rua Visconde de Taunay, no tradicional bairro Rio Branco, em Caxias do Sul. O espaço oferece opções tanto no balcão quanto ao ar livre, ideal para dias quentes.
A convivência e o clima descontraído são destacados como o melhor acompanhamento para o vinho.

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