Morre Nivaldo Tolotti, fundador do Restaurante Andrea, em Caxias do Sul

Reprodução/Divulgação

O empresário Nivaldo Tolotti, 90, anos, fundador do tradicional Restaurante Andrea, em Caxias do Sul, morreu nesta quarta-feira (30). A informação foi confirmada pela família por meio de uma nota publicada nas redes sociais do estabelecimento.

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Reconhecido por dedicar mais de cinco décadas à gastronomia, Tolotti foi o idealizador do restaurante, que completa 55 anos de história e se tornou uma referência na cidade.

Em comunicado, a família destacou o legado deixado pelo fundador, ressaltando sua dedicação ao trabalho, o compromisso com os clientes e a contribuição para a construção da trajetória do Restaurante Andrea.

"Sua dedicação incansável, seu trabalho e sua paixão por servir construíram este legado de 55 anos de história. O restaurante sempre foi a extensão da vida dele", diz trecho da nota.

A família também agradeceu as manifestações de carinho e informou que os ensinamentos e a essência de Nivaldo Tolotti permanecerão vivos na história do restaurante.

Em sinal de respeito e luto, o Restaurante Andrea informou que não abrirá nesta quarta.

Ele deixa a esposa, quatro filhos, netos e bisneto.

O velório do empresário ocorre a partir das 9h desta sexta (31), no Memorial Capelas São José.

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